Фритюрное масло PECHAGIN professional 5 литров

Фритюрное масло «PECHAGIN professional»

Приготовление блюд во фритюре требует использования специального масла, чья температура кипения выше обычного жарочного. Наша компания предлагает «PECHAGIN Professional». Это профессиональный состав, благодаря которому вы добьетесь хрустящей корочки, при этом не утяжелив блюдо.

Фритюрная смесь PECHAGIN Professional, 5 л

Профессиональная смесь растительных масел PECHAGIN Professional создана специально для долгой и интенсивной жарки во фритюре. Это выбор профессиональных поваров, которым важен стабильный результат и экономия бюджета.

Почему стоит выбрать PECHAGIN Professional:

• Высокая точка дымления: Масло сохраняет свои свойства при температуре до 190–200°C, не дымит и не пенится.
• Экономичный расход: Служит в 2–3 раза дольше обычного подсолнечного масла благодаря высокой устойчивости к окислению.
• Идеальная корочка: Обеспечивает равномерную золотистую прожарку и хрустящую текстуру без лишнего жирного блеска.
• Чистый вкус: Нейтральный аромат не перебивает вкус основного продукта — картофеля фри, наггетсов или пончиков.
• Удобный формат: Прочная 5-литровая канистра с эргономичной ручкой идеальна для использования на профессиональной кухне.

Применение:
Подходит для всех типов фритюрниц и сковород. Идеально для приготовления картофеля фри, блюд в панировке, чебуреков, пончиков и овощей темпура.

Характеристики:

• Объем: 5 литров.
• Состав: Рафинированное дезодорированное подсолнечное масло, рафинированный дезодорированный пальмовый олеин, антиокислители, пеногаситель.
• Срок годности: 12 месяцев.

⭐ Совет: Чтобы масло служило еще дольше, рекомендуем фильтровать его после каждой смены и избегать перегрева выше 190°C.